[아시아월드뉴스] ‘2026 춘천막국수닭갈비축제’국제관에서 16일 이탈리아 파르마 셰프와 함께하는 가족 쿠킹클래스가 열렸다.

이날 강사로 나선 미켈레 부이아 셰프는 파르마에서 2008년부터 가업을 이어온 음식점 ‘트라토리아 일 코르틸레’의 대표로 수제 생면파스타 등 지역의 전통 음식을 선보이고 있다.

사전 신청한 가족 10팀은 부이아 셰프에게 파르마의 음식문화와 조리법을 배우고 생면파스타 ‘또르뗄리’를 직접 만들었다.

참가자들은 가족과 함께 반죽을 빚고 모양을 잡으며 이탈리아의 맛을 손으로 익히는 시간을 가졌다.

이번 쿠킹클래스는 춘천의 자매도시 파르마와 이어온 교류를 시민들이 직접 경험할 수 있도록 마련됐다.

17일에는 중국 다롄 셰프가 성게알을 활용한 요리를 소개하는 가족 쿠킹클래스가 이어진다.