[아시아월드뉴스] 홍천군농업기술센터는 지역 농산물을 활용한 가공 창업 인력을 양성하고 농업인의 가공 역량을 강화하기 위해 ‘2026년 농식품 가공 아카데미’ 교육생을 모집한다고 밝혔다.

모집 기간은 9월 28일까지이며 영농 기반과 가공 상품 스토리보드 등 제출 서류에 대한 심사를 거쳐 총 15명의 교육생을 최종 선발할 예정이다.

교육은 10월 1일 개강식을 시작으로 11월 27일까지 총 9회, 44시간에 걸쳐 진행되며 농업인들이 가공 창업에 필요한 역량을 갖추고 독립적인 사업 기반을 마련할 수 있도록 실무 중심의 교육 프로그램으로 구성했다.

주요 교육 내용으로는 △가공식품 트렌드 및 농산물 가공 사업 개요 △“식품위생법”및 식품 표시 기준의 이해 △농산물 가공 제품 브랜드 및 포장디자인 △공유 가공 장비를 활용한 가공 실습 △관내 우수 가공사업장 현장 견학 등이다.

특히 교육 수료생에게는 농산물 가공 지원센터 이용 기회를 제공하고 우수 아이디어를 보조 사업과 연계하는 등 교육 이후에도 성공적인 가공 창업으로 이어질 수 있도록 후속 지원을 추진할 계획이다.

윤선화 홍천군농업기술센터 소장은 “이번 농식품 가공 아카데미 교육을 통해 지역 농업인들이 가공 산업에 대한 전문성을 높이고 성공적인 창업 기반을 마련할 수 있도록 적극 지원하겠다”며 “농산물 가공 창업에 관심 있는 농업인들의 많은 참여를 바란다”고 말했다.

교육 신청을 희망하는 농업인은 홍천군농업기술센터 홈페이지 게시판에 안내된 신청서 및 농산물 가공 상품 스토리보드를 작성해 제출하면 된다.